تتميز إنتاج جبنة ميلفوي ألز مارجيمينو من مصنع الألبان بيرينزين باستخدام بكتيريا حمض اللبنيك الخاصة وعمرها الافتراضي الذي يتم عند درجات حرارة محددة حتى تتشكل "طبقات" في العجينة تسمح لنبيذ مارزيمينو بالتغلغل بشكل أفضل داخل الجبنة. يتم نضوج جبنة ميلفوي ألز مارجيمينو من 4 إلى 10 أشهر وتنتج من حليب البقر المعالج بالحرارة. القشرة ناعمة تقريبًا، بلون بنفسجي خزفي بينما العجينة بلون العاج مع عروق خزفية ناتجة عن النبيذ، مدمجة ومع طرقات خفيفة. رائحتها قوية، نبيذ مارزيمينو، فاكهي ونبيذي؛ أخيرًا، طعمها حلو ومالح حيث يندمج عطر النبيذ بانسجام مع حلاوة العجينة، دون الإضرار بالنكهة الحارة للجُبنة. ما يُظهر أنه مثير للاهتمام حقًا في هذه الجبنة هو التناوب بين الحلاوة، والحموضة، ونغمة نبيذ قوية. الناتج هو إعادة تصور عصرية للجبن الكلاسيكي المغموس بالنبيذ الخاص بمنطقة فينيتو.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
تتميز إنتاج جبنة ميلفوي ألز مارجيمينو من مصنع الألبان بيرينزين باستخدام بكتيريا حمض اللبنيك الخاصة وعمرها الافتراضي الذي يتم عند درجات حرارة محددة حتى تتشكل "طبقات" في العجينة تسمح لنبيذ مارزيمينو بالتغلغل بشكل أفضل داخل الجبنة. يتم نضوج جبنة ميلفوي ألز مارجيمينو من 4 إلى 10 أشهر وتنتج من حليب البقر المعالج بالحرارة. القشرة ناعمة تقريبًا، بلون بنفسجي خزفي بينما العجينة بلون العاج مع عروق خزفية ناتجة عن النبيذ، مدمجة ومع طرقات خفيفة. رائحتها قوية، نبيذ مارزيمينو، فاكهي ونبيذي؛ أخيرًا، طعمها حلو ومالح حيث يندمج عطر النبيذ بانسجام مع حلاوة العجينة، دون الإضرار بالنكهة الحارة للجُبنة. ما يُظهر أنه مثير للاهتمام حقًا في هذه الجبنة هو التناوب بين الحلاوة، والحموضة، ونغمة نبيذ قوية. الناتج هو إعادة تصور عصرية للجبن الكلاسيكي المغموس بالنبيذ الخاص بمنطقة فينيتو.
