كاجيوكافالو دي فورينزا هو جبن ذو عجينة مطاطية صلبة، تقليدي في إنتاج الأجبان في بازيليكاتا، ذو شكل بيضوي مميز مع تضييق في الأعلى ليتم تعليقه أثناء النضج. الاسم مشتق من حقيقة أنه تقليديًا كانت البروفيلي مرتبطة في أزواج وتوضع لتجف على عصا أفقية. يتم إنتاجه من حليب البقر ويُعالج يدويًا، وله عجينة شبه صلبة وصلبة، بيضاء العاج، بملمس يصبح هشًا مع النضج، وأحيانًا مع بقع صغيرة داخلية. القشرة (غير صالحة للأكل) ناعمة ورقيقة، لامعة وبلون القش.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
كاجيوكافالو دي فورينزا هو جبن ذو عجينة مطاطية صلبة، تقليدي في إنتاج الأجبان في بازيليكاتا، ذو شكل بيضوي مميز مع تضييق في الأعلى ليتم تعليقه أثناء النضج. الاسم مشتق من حقيقة أنه تقليديًا كانت البروفيلي مرتبطة في أزواج وتوضع لتجف على عصا أفقية. يتم إنتاجه من حليب البقر ويُعالج يدويًا، وله عجينة شبه صلبة وصلبة، بيضاء العاج، بملمس يصبح هشًا مع النضج، وأحيانًا مع بقع صغيرة داخلية. القشرة (غير صالحة للأكل) ناعمة ورقيقة، لامعة وبلون القش.
