هو نوع من الخبز ذو تقليد قديم جدًا، وتحضيره هو جزء من التقاليد الطهوية في نابولي، ولكنه منتشر أيضًا في مناطق أخرى من كامبانيا.
يأتي الاسم من تلة كامالدولي، الواقعة في الجزء الشمالي الغربي من المدينة وقد حصل على الاعتراف المرموق للمنتجات الغذائية الزراعية التقليدية الإيطالية. ليس الدقيق هو المكون الأهم في الخبز، بل الخميرة! الخبز بالخميرة الطبيعية له طعم رائع مرتبط بمئات السنين من التقاليد وأيام عديدة من التحضير.
€ ٨٫٤٠
الوصف
هو نوع من الخبز ذو تقليد قديم جدًا، وتحضيره هو جزء من التقاليد الطهوية في نابولي، ولكنه منتشر أيضًا في مناطق أخرى من كامبانيا. يأتي الاسم من تلة كامالدولي، الواقعة في الجزء الشمالي الغربي من المدينة وقد حصل على الاعتراف المرموق للمنتجات الغذائية الزراعية التقليدية الإيطالية. ليس الدقيق هو المكون الأهم في الخبز، بل الخميرة! الخبز بالخميرة الطبيعية له طعم رائع مرتبط بمئات السنين من التقاليد وأيام عديدة من التحضير.
المكونات
ماء، دقيق كامل، دقيق قمح طري 00، خميرة طبيعية، ملح، دقيق مملح (دقيق القمح، دقيق الشعير، ألفا أميلاز، عوامل معالجة الدقيق: حمض الأسكوربيك)
مسببات الحساسية: الغلوتين. قد يحتوي على آثار من الصويا والسميد؛
قد يحتوي على: حبوب تحتوي على الغلوتين، صويا
التحليل الغذائي
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات