هذا الخبز هو جزء من تقاليد موليز في قرية سيرتشيبكولا، في مقاطعة كامبوباسو، على جبال الأبينيني الموليزية. يُصنع يدويًا باستخدام مكونات من أرض موليز فقط ويُخبز في فرن قديم كما هو متبع في التقاليد. الجوائز الفائزة المركز الأول في المسابقة الثالثة عشرة لأفضل الخبز والمنتجات المخبوزة التقليدية "جائزة روما"، 2018.
