سلومي IGP ذو مؤشرات جغرافية محمية، نموذجي من كولوناتا، بلدة على جبال أبوان تحت بلدية كارا. يتم إنتاجه من لاردو من الخنازير المعمرة في أحواض رخام قرية كارا. له مظهر رطب ولون أبيض مائل قليلاً للوردي، ويتميز بقوام متجانس وناعم. طعمه لطيف ومشرق، شبه حلو، برائحة زكية. فضول: يُستخدم رخام كارا أيضاً لحفظ الأطعمة. من الرخام، يتم استخراج الأحواض التي تُوضع فيها، بطبقات متداخلة، شرائح اللاردو الخنزير والملح مع التوابل: فلفل، قرفة، مسمار القرنفل، كزبرة، سالفيا، إكليل الجبل. الأحواض، المدلكة بالثوم، لها درجات حرارة ورطوبة خاصة، لذلك يحظى المنتج النهائي بخصائص فريدة.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
سلومي IGP ذو مؤشرات جغرافية محمية، نموذجي من كولوناتا، بلدة على جبال أبوان تحت بلدية كارا. يتم إنتاجه من لاردو من الخنازير المعمرة في أحواض رخام قرية كارا. له مظهر رطب ولون أبيض مائل قليلاً للوردي، ويتميز بقوام متجانس وناعم. طعمه لطيف ومشرق، شبه حلو، برائحة زكية. فضول: يُستخدم رخام كارا أيضاً لحفظ الأطعمة. من الرخام، يتم استخراج الأحواض التي تُوضع فيها، بطبقات متداخلة، شرائح اللاردو الخنزير والملح مع التوابل: فلفل، قرفة، مسمار القرنفل، كزبرة، سالفيا، إكليل الجبل. الأحواض، المدلكة بالثوم، لها درجات حرارة ورطوبة خاصة، لذلك يحظى المنتج النهائي بخصائص فريدة.
