يعتبر بيكورينو دي أوسيلو بريسيديو سلو فود جبنًا فاخرًا وفريدًا، يُنتج حصريًا من حليب الغنم الخام القادم من مزرعة واحدة في المنطقة التاريخية لأوسيلو في سردينيا. يتميز هذا البيكورينو بحجمه الأصغر مقارنة بالبيكورينو السرديني التقليدي، مع قطر أصغر وارتفاع أكبر للحافة.
هذا الجبن محمي من قبل بريسيديو، وهي منظمة تجمع بين المنتجين المحليين وتروج لإنشاء جمعية مخصصة. تم وضع نظام إنتاج صارم لضمان جودة وأصالة بيكورينو دي أوسيلو. يمكن فقط للمزارعين المحليين إنتاج هذا البيكورينو وفقط الرعاة من المنطقة التاريخية للإنتاج حول بلدية أوسيلو يُسمح لهم بذلك.
يحظر نظام بريسيديو استخدام الحليب القادم من أكثر من مزرعة أو من الأغنام التي تُربى في الحظائر، مما يضمن أن كل شكل من أشكال بيكورينو دي أوسيلو يكون أصيلًا ويحترم التقاليد القديمة للمنطقة.
€ ٩٫٣٠
الوصف
يعتبر بيكورينو دي أوسيلو بريسيديو سلو فود جبنًا فاخرًا وفريدًا، يُنتج حصريًا من حليب الغنم الخام القادم من مزرعة واحدة في المنطقة التاريخية لأوسيلو في سردينيا. يتميز هذا البيكورينو بحجمه الأصغر مقارنة بالبيكورينو السرديني التقليدي، مع قطر أصغر وارتفاع أكبر للحافة. هذا الجبن محمي من قبل بريسيديو، وهي منظمة تجمع بين المنتجين المحليين وتروج لإنشاء جمعية مخصصة. تم وضع نظام إنتاج صارم لضمان جودة وأصالة بيكورينو دي أوسيلو. يمكن فقط للمزارعين المحليين إنتاج هذا البيكورينو وفقط الرعاة من المنطقة التاريخية للإنتاج حول بلدية أوسيلو يُسمح لهم بذلك. يحظر نظام بريسيديو استخدام الحليب القادم من أكثر من مزرعة أو من الأغنام التي تُربى في الحظائر، مما يضمن أن كل شكل من أشكال بيكورينو دي أوسيلو يكون أصيلًا ويحترم التقاليد القديمة للمنطقة.
المكونات
حليب غنم خام، منفحة، ملح.;
قد يحتوي على: حليب
التحليل الغذائي
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات