جبنة بيكورينو دي أوسيلي بريزيديو سلو فود هي جبنة فاخرة وفريدة من نوعها، تُنتج حصريًا من حليب الأغنام الخام القادم من مزرعة واحدة في المنطقة التاريخية لأوسيلي في سردينيا. تتميز هذه الجبنة بأبعادها الأصغر مقارنة بجبن البيكورينو السرديني التقليدي، حيث يكون القطر أقل والارتفاع على الحافة أكبر. هذه الجبنة محمية من قبل بريزيديو، وهي منظمة تجمع المنتجين المحليين وتعزز إنشاء جمعية مخصصة. تم وضع نظام إنتاج صارم لضمان جودة وأصالة جبنة بيكورينو دي أوسيلي. فقط المزارعون المحليون مسموح لهم بإنتاج هذه الجبنة، ويُسمح فقط للرعاة في المنطقة التاريخية حول بلدية أوسيلي بالمشاركة. يمنع النظام استخدام الحليب من أكثر من مزرعة أو من الأغنام التي تُربى في الحظائر، مما يضمن أن كل قطعة من جبنة بيكورينو دي أوسيلي أصلية وتحترم التقاليد القديمة للمنطقة.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
جبنة بيكورينو دي أوسيلي بريزيديو سلو فود هي جبنة فاخرة وفريدة من نوعها، تُنتج حصريًا من حليب الأغنام الخام القادم من مزرعة واحدة في المنطقة التاريخية لأوسيلي في سردينيا. تتميز هذه الجبنة بأبعادها الأصغر مقارنة بجبن البيكورينو السرديني التقليدي، حيث يكون القطر أقل والارتفاع على الحافة أكبر. هذه الجبنة محمية من قبل بريزيديو، وهي منظمة تجمع المنتجين المحليين وتعزز إنشاء جمعية مخصصة. تم وضع نظام إنتاج صارم لضمان جودة وأصالة جبنة بيكورينو دي أوسيلي. فقط المزارعون المحليون مسموح لهم بإنتاج هذه الجبنة، ويُسمح فقط للرعاة في المنطقة التاريخية حول بلدية أوسيلي بالمشاركة. يمنع النظام استخدام الحليب من أكثر من مزرعة أو من الأغنام التي تُربى في الحظائر، مما يضمن أن كل قطعة من جبنة بيكورينو دي أوسيلي أصلية وتحترم التقاليد القديمة للمنطقة.
