بيافي DOP هو أشهر الأجبان التقليدية من بيلونزي. نشأ من خبرة الحرفيين المحليين، ولا يزال حتى يومنا هذا يتم إنتاجه مع الالتزام بالأساليب التقليدية. بفضل معالجة الجودة العالية للمكونات المستخدمة، حصل جبن بيافي على التسمية الأصلية المحمية (DOP) منذ مايو 2010. يحتوي على طعم قوي يت intensif له مع تقدم العمر. في هذه الفترة، التي تستمر لمدة لا تقل عن 12 شهرًا، تكون القشرة سميكة ومتينة وميالة إلى البني، بينما تكون العجينة بلون القش. جبن بيافي DOP يتم إنتاجه حصريًا في مقاطعة بيلونو، الواقعة في الجزء الأكثر شمالًا من فينيتو والمجاورة لترينتينو ألتو آديجي وفريولي. يُنتج بيافي DOP من حليب بقري كامل دسم تم جمعه حصريًا من وديان بيلونزي من سلالات الماشية التقليدية في منطقة الإنتاج، بما في ذلك البراون الإيطالية، التي تتغذى على العلف المحلي الغني بالزهور، مما يمنح الحليب خصائص عضوية معينة.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بيافي DOP هو أشهر الأجبان التقليدية من بيلونزي. نشأ من خبرة الحرفيين المحليين، ولا يزال حتى يومنا هذا يتم إنتاجه مع الالتزام بالأساليب التقليدية. بفضل معالجة الجودة العالية للمكونات المستخدمة، حصل جبن بيافي على التسمية الأصلية المحمية (DOP) منذ مايو 2010. يحتوي على طعم قوي يت intensif له مع تقدم العمر. في هذه الفترة، التي تستمر لمدة لا تقل عن 12 شهرًا، تكون القشرة سميكة ومتينة وميالة إلى البني، بينما تكون العجينة بلون القش. جبن بيافي DOP يتم إنتاجه حصريًا في مقاطعة بيلونو، الواقعة في الجزء الأكثر شمالًا من فينيتو والمجاورة لترينتينو ألتو آديجي وفريولي. يُنتج بيافي DOP من حليب بقري كامل دسم تم جمعه حصريًا من وديان بيلونزي من سلالات الماشية التقليدية في منطقة الإنتاج، بما في ذلك البراون الإيطالية، التي تتغذى على العلف المحلي الغني بالزهور، مما يمنح الحليب خصائص عضوية معينة.
