هذا اللحم المقدد يأتي من تمليح وطهي فخذ الخنزير. إنها نفس الجزء من الحيوان الذي يُنتج منه أيضًا الكرودو.
لا يجب الخلط بينه وبين الكتف الذي يأتي من جزء آخر من الخنزير الأقل قيمة. بعد إزالة العظام من الخنزير، يوضع في محلول ملحي يحتوي على التوابل والملح، ثم يتم الانتقال إلى عملية الخلط التي تسمح لهذا المحلول الملحي بالتغلغل في جميع أجزاء اللحم، ثم الضغط في القوالب التي تعطيه الشكل الكلاسيكي ثم الطهي بالبخار.
يُعرف بأنه وطني لأن اللحم إيطالي 100% من أفضل جودة.
€ ٢٤٩٫٨٠
الوصف
هذا اللحم المقدد يأتي من تمليح وطهي فخذ الخنزير. إنها نفس الجزء من الحيوان الذي يُنتج منه أيضًا الكرودو. لا يجب الخلط بينه وبين الكتف الذي يأتي من جزء آخر من الخنزير الأقل قيمة. بعد إزالة العظام من الخنزير، يوضع في محلول ملحي يحتوي على التوابل والملح، ثم يتم الانتقال إلى عملية الخلط التي تسمح لهذا المحلول الملحي بالتغلغل في جميع أجزاء اللحم، ثم الضغط في القوالب التي تعطيه الشكل الكلاسيكي ثم الطهي بالبخار. يُعرف بأنه وطني لأن اللحم إيطالي 100% من أفضل جودة.
المكونات
فخذ خنزير إيطالي، ماء، نشا البطاطس، ملح، نكهات طبيعية، مادة مكثفة: كارجينان، دكستروز، نكهات؛ مضاد أكسدة: أسكوربات الصوديوم؛ مادة حافظة: نيتريت الصوديوم.
المواد المسببة للحساسية: لا يوجد
مدة الصلاحية: 150 يومًا
خالي من المواد المسببة للحساسية
التحليل الغذائي
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات