تومة بلو محاطة بالأعشاب العطرية 330 غرام

جبنة تومة بلو المحاطة بالأعشاب العطرية من لا كازياريا كاربينيدو هي واحدة من أكثر الأجبان المصنوعة من الحليب المبستر إثارة. إن لم تكن الأكثر إثارة! إنها جبنة زرقاء ناعمة محاطة في براميل من خشب البلوط، مثال مذهل على كيفية تعايش التقليد والتقدم في فلسفة أنطونيو كاربينيدو، الرائد والباحث والأثري الحقيقي للنكهات القديمة التي يجب نقلها وجعلها تتعايش في أجبانه. هذه الجبنة الزرقاء المحاطة بالأعشاب العطرية هي نقطة فاصلة بين المألوف والمعتاد والمشاهد من قبل، مع تجربة لا يمكن العودة منها. مصنوعة من حليب بقر مبستر ومعتقة لمدة لا تقل عن 3 أشهر، تفاجئك بقوامها الزبدي وسهولة تشكيل عجينتها، المرنة قليلاً والناعمة. التجربة الحسية لتومة بلو هي رحلة بين مراعي الجبال.