زيني غرانغانو هي نوع من المعكرونة التقليدية في كامبانيا، التي أعاد إنتاجها المولين في نسختها الكلاسيكية من سميد القمح الصلب. قديماً كان يُشار إلى الأولاد والبنات غير المتزوجين بعبارة زيني. هذه النوعية من المعكرونة طويلة، أنبوبية، ولهذا تقليدياً يُعتقد أنه يجب كسرها باليد قبل الطهي. يعرض المولين زيني مقطوعين، جاهزين للطهي، في نسختهم الكلاسيكية من سميد القمح الصلب. زيني ناعمين من غرانغانو، القصة لا يُعرف الكثير عن أصول الزيني. من المؤكد أنها ذات أصول جنوبية، ويُعتقد أنه في الماضي كانت النساء بدون أزواج، أي الزيني، تُوكّل لهن مهمة تحضير الراجو مع المعكرونة صباح يوم الأحد، باقين في المنزل بدلاً من المشاركة في القداس الأحد. تنص روايات أخرى على أنها كانت نوعية تقليدية في حفلات الزفاف، حيث كان العرسان، الزيني، يُقدم لهم خلال الغداء. مهما كانت النسخة الصحيحة، من المؤكد أن الزيني أصبح جزءاً من المطبخ النابولي التقليدي، وحققت شهرة حتى في الخارج.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
زيني غرانغانو هي نوع من المعكرونة التقليدية في كامبانيا، التي أعاد إنتاجها المولين في نسختها الكلاسيكية من سميد القمح الصلب. قديماً كان يُشار إلى الأولاد والبنات غير المتزوجين بعبارة زيني. هذه النوعية من المعكرونة طويلة، أنبوبية، ولهذا تقليدياً يُعتقد أنه يجب كسرها باليد قبل الطهي. يعرض المولين زيني مقطوعين، جاهزين للطهي، في نسختهم الكلاسيكية من سميد القمح الصلب. زيني ناعمين من غرانغانو، القصة لا يُعرف الكثير عن أصول الزيني. من المؤكد أنها ذات أصول جنوبية، ويُعتقد أنه في الماضي كانت النساء بدون أزواج، أي الزيني، تُوكّل لهن مهمة تحضير الراجو مع المعكرونة صباح يوم الأحد، باقين في المنزل بدلاً من المشاركة في القداس الأحد. تنص روايات أخرى على أنها كانت نوعية تقليدية في حفلات الزفاف، حيث كان العرسان، الزيني، يُقدم لهم خلال الغداء. مهما كانت النسخة الصحيحة، من المؤكد أن الزيني أصبح جزءاً من المطبخ النابولي التقليدي، وحققت شهرة حتى في الخارج.
