الدقيق الناتج من طحن القمح الطري هو "الدقيق الأبيض" الكلاسيكي ويتميز بمرونة جيدة. يُستخدم عادةً في صناعة الخبز وفي إنتاج أصناف مرتفعة جدًا، مثل الحلويات (الكعك، البسكويت، الكروسون، كعك الميلاد) أو البيتزا. في الواقع، دقيق القمح الطري نوع 2 من Molino Calogiuri مثالي لصنع أنواع متعددة من الخبز، والعصي المقرمشة، ورقائق المالحة، ولكن أيضًا للمنتجات المخبوزة مثل المعجنات، الرقائق، والكروسون. دقيق القمح الطري نوع 2 من Molino Calogiuri يمتلك قيمة W تتراوح بين 320/350، وهو قريب من دقيق نوع 0 مانيتوبا الذي يمتلك قيمة W تساوي 450، مما يعني أن لديه قدرة قوية على التخمر. متاح في عبوة وزنها 1 كغم و5 كغم، في عبوة بلاستيكية قابلة لإعادة التدوير.
الدقيق الناتج من طحن القمح الطري هو "الدقيق الأبيض" الكلاسيكي ويتميز بمرونة جيدة. يُستخدم عادةً في صناعة الخبز وفي إنتاج أصناف مرتفعة جدًا، مثل الحلويات (الكعك، البسكويت، الكروسون، كعك الميلاد) أو البيتزا. في الواقع، دقيق القمح الطري نوع 2 من Molino Calogiuri مثالي لصنع أنواع متعددة من الخبز، والعصي المقرمشة، ورقائق المالحة، ولكن أيضًا للمنتجات المخبوزة مثل المعجنات، الرقائق، والكروسون. دقيق القمح الطري نوع 2 من Molino Calogiuri يمتلك قيمة W تتراوح بين 320/350، وهو قريب من دقيق نوع 0 مانيتوبا الذي يمتلك قيمة W تساوي 450، مما يعني أن لديه قدرة قوية على التخمر. متاح في عبوة وزنها 1 كغم و5 كغم، في عبوة بلاستيكية قابلة لإعادة التدوير.
تكاليف الشحن €7.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €49.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
| طاقة (كيلو كالوري) | 364 |
| الكربوهيدرات (غ) | 72.6 |
| الدهون (غ) | 1.5 |
| بروتين (غ) | 11.7 |
| الألياف (غ) | 6.5 |
| تخفيضات | 0.01 |
