تنظيف اللفت، وتقطيعه إلى قطع وسلقه في الماء المملح حتى يصبح لينا.
في هذه الأثناء، يجب تنقية المحار في الماء المملح للتخلص من أي رمال.
في مقلاة، سخن الزيت مع فصوص الثوم وأضف المحار، ثم غطه بغطاء حتى يفتح.
امزج اللفت المسلوق مع قليل من ماء الطهي للحصول على كريمة ناعمة.
اطبخ الفوزيلوني في كمية وفيرة من الماء المملح، وصفيه حتى يصبح ألدنت.
اخلط كريمة اللفت مع الفوزيلوني واخلط جيدا.
أضف المحار وقطع الفلفل المقرمش واخلط بلطف.
قدمه ساخنا مع رشة من الزيت والزيتون ورشة من الفلفل.
خلاط
مقلاة
قدر
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 103.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.24 |
| منها سكريات (غ) | 7.24 |
| الدهون (غ) | 5.02 |
| منها مشبعة (غ) | 0.75 |
| بروتين (غ) | 5.51 |
| الألياف (غ) | 4.43 |
| تخفيضات | 0.04 |
