وصفة كلاسيكية من المطبخ الإيطالي، مثالية للغداء العائلي أو العشاء مع الأصدقاء.
في قدر، سخن زيت الزيتون البكر الممتاز وأضف الخضروات التي تم تنظيفها وتقطيعها مسبقًا. دعها تتشرب النكهة جيدًا.
أضف اللحم المفروم، اضبط الملح واطبخ لمدة حوالي 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
صب الحليب، وبمجرد امتصاصه، أضف صلصة الطماطم. اضبط الملح واتركه يطبخ لمدة حوالي 30 دقيقة.
في قدر كبير، اغلي الماء، أضف الملح واطبخ الباستا وفقًا للوقت المحدد على العبوة.
صف الباستا وامزجها مع الراغو، مع التحريك جيدًا لدمج كل شيء.
قدم الباستا في أطباق فردية وأضف الراغو حسب ذوق الضيوف، مع إكمالها برشة من البارميزان أو البيكورينو.
قدر
لوح تقطيع
سكين
احفظه في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام.
إذا كنت تعاني من عدم تحمل الحليب، يمكنك حذفه واستبداله بقليل من النبيذ الأبيض الجاف.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 109.48 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.18 |
| منها سكريات (غ) | 5.44 |
| الدهون (غ) | 2.27 |
| منها مشبعة (غ) | 0.53 |
| بروتين (غ) | 3.57 |
| الألياف (غ) | 1.39 |
| تخفيضات | 0.03 |
