باستا بالراغو دي كارني

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في قدر، سخن زيت الزيتون البكر الممتاز وأضف الخضروات التي تم تنظيفها وتقطيعها مسبقًا. دعها تتشرب النكهة جيدًا.

2. الخطوة 2 من 6

   أضف اللحم المفروم، اضبط الملح واطبخ لمدة حوالي 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.

3. الخطوة 3 من 6

   صب الحليب وعندما يتم امتصاصه، أضف صلصة الطماطم. اضبط الملح واتركه يطبخ لمدة حوالي 30 دقيقة.

4. الخطوة 4 من 6

   في وعاء كبير، اغلي الماء، أضف الملح واطبخ الباستا وفقًا للوقت المحدد على العبوة.

5. الخطوة 5 من 6

   صف الباستا وامزجها مع الراغو، مع التحريك جيدًا لدمج كل شيء.

6. الخطوة 6 من 6

   قدم الباستا في أطباق فردية وأضف الراغو حسب ذوق الضيوف، مع رش القليل من البارميزان أو البيكورينو.

اقتراحات

• قدر

• لوح تقطيع

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)