سباغيتي وكفتة

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية وضع رفًا في المنتصف.

2. الخطوة 2 من 10

   في وعاء كبير، اخفق البيضة مع الريحان، والبقدونس، والأوريجانو، والملح، والفلفل، والثوم والماء.

3. الخطوة 3 من 10

   أضف اللحم المفروم، والفتات، وبارميجيانو ريجيانو وامزج حتى يتجانس المزيج. لا تعجن الخليط كثيرًا.

4. الخطوة 4 من 10

   شكل كرات بحجم كرة جولف وضعها على صينية غير مدهونة.

5. الخطوة 5 من 10

   اطبخ لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم اقلب الكفتة باستخدام ملعقة واطبخ لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية اللون ومطبوخة تقريبًا.

6. الخطوة 6 من 10

   في هذه الأثناء، اجعل صلصة المارينارا تغلي في مقلاة كبيرة. قم بتعديل التوابل حسب الحاجة.

7. الخطوة 7 من 10

   نقل الكفتة الذهبية إلى صلصة المارينارا، وتغطية خفيفة بغطاء أو ورق ألمنيوم وطهيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

8. الخطوة 8 من 10

   بينما تطبخ الكفتة، اجعل غلاية كبيرة من الماء المالح تغلي.

9. الخطوة 9 من 10

   أضف السباغيتي واطبخ حتى تصبح الأل دنت. صفيها واخلطها مع الصلصة وكفتة.

10. الخطوة 10 من 10

    قدّم السباغيتي والكفتة في وعاء، وزينها بالريحان الطازج المفروم ومزيد من بارميجيانو المبشور.

اقتراحات

• صينية خبز

• وعاء كبير

• ملعقة معدنية

• مقلاة كبيرة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)