سباغيتي وكرات اللحم

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية وضع رف في المنتصف.

2. الخطوة 2 من 10

   في وعاء كبير، اخفق البيضة مع الريحان والبقدونس والأوريجانو والملح والفلفل والثوم والماء.

3. الخطوة 3 من 10

   أضف اللحم المفروم وفتات الخبز وجبن بارميجيانو ريجيانو وامزج حتى تتجانس المكونات. لا تفرط في خلط العجينة.

4. الخطوة 4 من 10

   شكل كرات لحم بحجم كرة الجولف وضعها على صينية خبز غير مدهونة.

5. الخطوة 5 من 10

   اخبز لمدة حوالي 10 دقائق، ثم اقلب كرات اللحم باستخدام ملعقة واطبخ لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة تقريباً.

6. الخطوة 6 من 10

   في هذه الأثناء، اغلي صلصة المارينارا في مقلاة كبيرة. اضبط التوابل إذا لزم الأمر.

7. الخطوة 7 من 10

   انقل كرات اللحم الذهبية إلى صلصة المارينارا، غطها قليلاً بغطاء أو ورق ألومنيوم واطبخ على نار هادئة لمدة حوالي 10 دقائق.

8. الخطوة 8 من 10

   بينما تطبخ كرات اللحم، اغلي قدر كبير من الماء المملح.

9. الخطوة 9 من 10

   أضف السباغيتي واطبخ حتى تصبح أل دينتي. صفها وامزجها مع الصلصة وكرات اللحم.

10. الخطوة 10 من 10

    قدم السباغيتي وكرات اللحم في أوعية، وزينها بالريحان الطازج المفروم ومزيد من جبن البارميجيانو المبشور.

اقتراحات

• صينية خبز

• وعاء كبير

• ملعقة معدنية

• مقلاة كبيرة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)