Zutaten
- Reife banane
2Stück2Stück - Sesamsamen
280g280g
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- SCHRITT 2 VON 5
Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel gut, bis du ein glattes, klumpenfreies Püree erhältst.
- SCHRITT 3 VON 5
Füge die Hälfte der Sesamsamen hinzu und mische mit einem Löffel, dann füge die restlichen Samen hinzu und mische weiter, bis du einen homogenen Teig erhältst.
- SCHRITT 4 VON 5
Forme die Kekse mit einem Ausstecher auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- SCHRITT 5 VON 5
Backe sie 25-30 Minuten lang: Sie sollten schön goldbraun sein.
Tipps
Ausstecher
Mit Backpapier ausgelegtes Backblech
Allgemeine Informationen
Lagerhinweise
Diese glutenfreien veganen Kekse, die auf frischen Früchten basieren, halten sich in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur nicht länger als 3 Tage. Alternativ können Sie sie im Kühlschrank für 1 Woche oder im Gefrierschrank für maximal 3 Monate aufbewahren.
Weitere Informationen
Für dieses Rezept bevorzuge ich helle, ungeröstete Sesamsamen, da sie milder sind. Alternativ können Sie Leinsamen oder schwarzen Sesam verwenden.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Energie (kcal) | 363 |
Kohlenhydrate (g) | 20,1 |
davon Zucker (g) | 5,51 |
Fette (g) | 29,12 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,05 |
Proteine (g) | 10,84 |
Ballaststoffe (g) | 7,21 |
- Proteine10,84g·16%
- Kohlenhydrate20,1g·30%
- Fette29,12g·43%
- Fasern7,21g·11%