Formen Sie 20 kleine Häufchen Kakaocreme auf einem Blatt Backpapier und stellen Sie sie in den Kühlschrank, um fest zu werden.
In der Zwischenzeit mischen Sie in einer Schüssel die Samen, das Mehl und die Mandelcreme, bis Sie einen ziemlich festen Teig erhalten.
Formen Sie aus dem Teig eine Kugel, die etwa so groß wie eine Walnuss ist, und drücken Sie sie leicht flach.
Legen Sie in die Mitte ein Häufchen Kakaocreme und rollen Sie es zwischen den Händen, um den Trüffel zu formen, wobei Sie die Creme im Inneren verstecken.
Fahren Sie auf die gleiche Weise fort, bis der Mandelteig aufgebraucht ist, legen Sie die Trüffel nach und nach auf ein Tablett und lassen Sie sie 20-30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie sie servieren.
Optionaler Schritt: Bevor Sie die Trüffel in den Kühlschrank stellen, können Sie sie in Pudererythrit rollen.
Schüssel
Blatt Backpapier
Im Kühlschrank bis zu 7 Tage aufbewahren. Zum längeren Aufbewahren einfrieren.
Italia
| Energie (kcal) | 460,54 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,38 |
| davon Zucker (g) | 2,72 |
| Fette (g) | 40,56 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,36 |
| Proteine (g) | 16,14 |
| Ballaststoffe (g) | 9,32 |
