Französische Toasts mit Croissants sind ein elegantes, aber einfach zuzubereitendes Frühstück. Die weiche und buttrige Basis der Croissants, kombiniert mit der hausgemachten Erdbeer- und Granatapfelmarmelade von Anessi sowie frischem Obst, verwandelt einen klassischen Brunch in ein Gourmet-Erlebnis.
Bereite den Teig vor: Schlage in einer Schüssel die Eier mit der Milch, dem Vanilleextrakt und dem Zucker, bis eine glatte Masse entsteht.
Schneide und tauche die Croissants: Schneide die Croissants längs halb durch und tauche sie für einige Sekunden in den Teig, ohne sie zu stark zu durchnetzen.
Brate die Croissants: Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze ein Stück Butter. Brate die Croissants ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
Richte den Teller an: Breite eine großzügige Schicht Marmelade auf jede Hälfte des Croissants und lege frisches Obst darauf.
Servieren und dekorieren: Richte die warmen Croissants an und bestäube sie, wenn gewünscht, mit Puderzucker, bevor du sie servierst.
Beschichtete Pfanne
Schüssel
Schneebesen
Heiß servieren, um die Kombination der Texturen und Aromen bestmöglich zu genießen. Portion gedacht für 2 Personen. Die Menge an Marmelade und Obst kann nach Geschmack angepasst werden.
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 204,84 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,43 |
| davon Zucker (g) | 4,11 |
| Fette (g) | 11,14 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,59 |
| Proteine (g) | 8,13 |
| Ballaststoffe (g) | 0,67 |
| Verkauf (g) | 0,2 |
