Genieße den authentischen Geschmack von Dahl aus Linsen und Basmati mit Kokosmilch und aromatischen Gewürzen. Entdecke die indische Tradition. Probiere es jetzt aus!
Zuerst den Reis zubereiten! Gib das Wasser (320ml) mit dem Salz in einen kleinen Topf und sobald es kocht, füge den Reis hinzu. Lass ihn so lange kochen, wie auf der Packung angegeben, und am Ende wirst du sehen, dass der Reis das ganze Wasser aufgenommen hat und glaub mir, so ist er viiiiel besser!
In einer Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl, den Ingwer, das Curry und die Kurkuma geben und für ein paar Minuten rösten.
Jetzt die Linsen, das Wasser, das Salz hinzufügen und umrühren, mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten ab dem Siedepunkt kochen lassen, ohne jemals umzurühren.
An diesem Punkt, wenn du geschälte Linsen verwendet hättest, hättest du eine Creme erhalten, aber da ich normale verwendet habe, habe ich einige mit einer Gabel zerdrückt, um die Cremigkeit zu simulieren. Schalte das Feuer aus, gieße das Kokosöl ein und lass es 5 Minuten abgedeckt stehen.
India
| Energie (kcal) | 13,41 |
| Kohlenhydrate (g) | 1 |
| davon Zucker (g) | 0,15 |
| Fette (g) | 0,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,79 |
| Proteine (g) | 0,28 |
| Ballaststoffe (g) | 0,16 |
