Joghurt-Piadine

Name: Joghurt-Piadine
Prep time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 Vollkornweizenmehl (oder gesiebtes Mehl Typ 2); 170 griechischer Joghurt; 1 Esslöffel extra natives Olivenöl; 1 Prise Natron; 1 Prise Salz

@arte-in-tavola

Kategorie: Hauptspeisen

Entdecken Sie den authentischen Geschmack der Joghurt-Piadine: Vollkornmehl und griechischer Joghurt für einen gesunden und schmackhaften italienisch inspirierten Touch. Probieren Sie es jetzt aus!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 40 Min.Vorbereitung: 40 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Vollkornweizenmehl (oder gesiebtes mehl typ 2)200
Griechischer joghurt170
Extra natives olivenöl1 Esslöffel
Natron1 Prise
Salz1 Prise

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Alle Zutaten vermengen und mit den Händen zu einem glatten und homogenen Teig kneten, dann mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
SCHRITT 2 VON 3
Teilen Sie den Teig in 3 Teile und rollen Sie jede Kugel mit einem Nudelholz aus, um eine runde Piadina zu formen (Sie können sie auch mit den Händen ausrollen).
SCHRITT 3 VON 3
Für den CRESCIONE füllen Sie die Hälfte und schließen Sie ihn dann, indem Sie ihn gut mit den Fingern versiegeln. Sie können die salzige Version mit einer Füllung aus Tomaten und Mozzarella, Ricotta und Spinat, Kürbis und Kartoffeln machen... und vieles mehr! ABER ACHTUNG 👇 Ich habe es in der süßen Version mit einer falschen Nutella gemacht 🍫🍫🍫: Ich habe eine reife Banane zerdrückt, einen Löffel Kakao, etwas Honig und gehackte Nüsse hinzugefügt.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	213,02
Kohlenhydrate (g)	31,6
davon Zucker (g)	2,05
Fette (g)	5,54
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,66
Proteine (g)	9,12
Ballaststoffe (g)	4,16
Verkauf (g)	0,04

Proteine
9,12g·18%
Kohlenhydrate
31,6g·63%
Fette
5,54g·11%
Fasern
4,16g·8%