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Pflaumenkuchen mit Joghurt und Nektarinen

Pflaumenkuchen mit Joghurt und Nektarinen

@asmari_una_celiaca_per_caso

Entdecken Sie den Pflaumenkuchen mit Joghurt und Nektarinen: ein weicher und duftender Kuchen mit ausgewählten Zutaten. Echter italienischer Geschmack. Probieren Sie es jetzt aus!

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: Min.
Vorbereitung: 45 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Eier3Stück
  • Kristallzucker130g
  • Pfirsichjoghurt125g
  • Sonnenblumenöl100mL
  • Reismehl200g
  • Kartoffelstärke50g
  • Nektarinen (entsteintes gewicht)500g
  • Backpulver1Stück
  • Zum dekorieren
  • Puderzucker1Esslöffel
  • Kristallzucker1Esslöffel

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 7

    Schlage die Eier mit dem Zucker mit einem elektrischen Schneebesen, bis sie schaumig sind

  2. SCHRITT 2 VON 7

    Füge das Öl und den Joghurt hinzu

  3. SCHRITT 3 VON 7

    Zum Schluss die geschälten und in Stücke geschnittenen Nektarinen einarbeiten

  4. SCHRITT 4 VON 7

    Die gesiebten Pulver gut mit einem Löffel einarbeiten

  5. SCHRITT 5 VON 7

    Die Mischung in eine gefettete und bemehlte Kastenform geben

  6. SCHRITT 6 VON 7

    Mit Nektarinenstückchen und einem Esslöffel Kristallzucker abschließen.

  7. SCHRITT 7 VON 7

    Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen (immer die Stäbchenprobe machen). Sobald es abgekühlt ist, aus der Form nehmen und mit Puderzucker dekorieren

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)204,11
Kohlenhydrate (g)28,67
davon Zucker (g)12,85
Fette (g)8,66
davon gesättigte Fettsäuren (g)1,68
Proteine (g)4,34
Ballaststoffe (g)0,65
Verkauf (g)0,8
  • Proteine
    4,34g·10%
  • Kohlenhydrate
    28,67g·68%
  • Fette
    8,66g·20%
  • Fasern
    0,65g·2%