Fluffy Schokoladenomelett

Fluffy Schokoladenomelett

@ciliegieezenzero

Denkst du, gesundes Essen ist langweilig? Dann musst du dieses super Omelett probieren, so flauschig wie eine Wolke.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 10 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Hafermehl30g
  • 2 eiernach Bedarf
  • Zucker30g
  • Milch30mL
  • Kakaopulver2Teelöffel
  • Pistazienkrokantnach Bedarf

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 6

    Trenne die Eigelbe von den Eiweißen und schlage sie steif.

  2. SCHRITT 2 VON 6

    Füge zu den Eigelben das Mehl, den Zucker, die Milch und einen Teelöffel Kakaopulver hinzu. Gut mischen.

  3. SCHRITT 3 VON 6

    Füge die steif geschlagenen Eiweiße zur Mischung hinzu und rühre um.

  4. SCHRITT 4 VON 6

    Brate das Omelett in einer antihaftbeschichteten Pfanne.

  5. SCHRITT 5 VON 6

    Sobald es gekocht ist, falte es zusammen und richte es an.

  6. SCHRITT 6 VON 6

    Dekoriere mit einer Kakaocreme, hergestellt aus 1 Teelöffel Kakao und Wasser, und Pistazienkrokant.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Umbria

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)328,63
Kohlenhydrate (g)49,61
davon Zucker (g)30,06
Fette (g)9,73
davon gesättigte Fettsäuren (g)4,36
Proteine (g)9,82
Ballaststoffe (g)7,83
Verkauf (g)0,08
  • Proteine
    9,82g·13%
  • Kohlenhydrate
    49,61g·64%
  • Fette
    9,73g·13%
  • Fasern
    7,83g·10%