Amaranth-Torte

Name: Amaranth-Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Kirschen; 2 Esslöffel Zitronensaft; 1 Esslöffel Maisstärke; 70 g Erythrit; 200 g Amaranthmehl; 40 g Natürliche getrocknete Kokosnuss gehackt; 2 Einheiten Eiweiß; 60 g Mandeln; 40 g Natürliche getrocknete Kokosnuss; 40 g Erythrit

@cucinare_per_te

Kategorie: Desserts

Dieses Rezept ist glutenfrei und hat sehr wenige Kalorien.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kirschen500g
Zitronensaft2Esslöffel
Maisstärke1Esslöffel
Erythrit70g
Amaranthmehl200g
Natürliche getrocknete kokosnuss gehackt40g
Eiweiß2Einheiten
Mandeln60g
Natürliche getrocknete kokosnuss40g
Erythrit40g

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
SCHRITT 2 VON 9
Die Füllung vorbereiten: Kirschen entkernen und mit Zitronensaft, Maisstärke und Erythrit mischen.
SCHRITT 3 VON 9
Das Eiweiß mit 40 g Erythrit und einem Esslöffel Zitronensaft steif schlagen.
SCHRITT 4 VON 9
Den Boden vorbereiten: In einer Schüssel Amaranthmehl mit 40 g gehackter Kokosnuss mischen.
SCHRITT 5 VON 9
Das Amaranthmehl und die gehackte Kokosnuss vorsichtig mit einem Spatel unter das steif geschlagene Eiweiß heben.
SCHRITT 6 VON 9
Die Mischung in eine leicht geölte Tortenform geben und mit den Händen oder einem Glas glattstreichen.
SCHRITT 7 VON 9
Die Kirschen darauf verteilen und mit gehackten Mandeln und Kokosnuss bestreuen.
SCHRITT 8 VON 9
Die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.
SCHRITT 9 VON 9
Die Amaranth-Torte aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren, wenn sie nicht sofort verzehrt wird.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank

Weitere Informationen

Die Amaranth-Torte ist ein Dessert mit einem ungewöhnlichen, aber leckeren Geschmack, ideal als Nachtisch oder Snack.

Herkunft

Italia, Veneto

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	143,09
Kohlenhydrate (g)	15,2
davon Zucker (g)	4,71
Fette (g)	6,39
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,57
Proteine (g)	5,79
Ballaststoffe (g)	2,75
Verkauf (g)	0,03

Proteine
5,79g·19%
Kohlenhydrate
15,2g·50%
Fette
6,39g·21%
Fasern
2,75g·9%