Ein perfektes Brot für herzhafte Frühstücke, hergestellt aus Vollkornmehl und Avocado.
Die Avocado in einer Küchenmaschine pürieren.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine kleine Form mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel die Eier mit der Avocadocreme verquirlen, Salz und Sonnenblumenöl hinzufügen, gut mischen, das Vollkornmehl und das mit ein paar Tropfen Zitrone aktivierte Natron hinzufügen.
Den Teig in die Form gießen und die Oberfläche mit der Rückseite eines nassen Löffels glätten.
Mit gemischten Samen bestreuen und bei 180°C für 35-40 Minuten backen.
Sobald es abgekühlt ist, das Brot in Scheiben schneiden und servieren.
Küchenmaschine oder Mixer
Backform
Backpapier
Nasser Löffel
Im Kühlschrank
Um das Brot aufzubewahren, wickeln Sie es in Frischhaltefolie und legen Sie es in den Kühlschrank. Es wird empfohlen, es innerhalb von 2-3 Tagen zu verzehren. Hervorragend zu Käse und Aufschnitt.
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 291,18 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,37 |
| davon Zucker (g) | 1,03 |
| Fette (g) | 17,14 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,84 |
| Proteine (g) | 8,74 |
| Ballaststoffe (g) | 1,55 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
