Cachapas sind köstliche venezolanische Pfannkuchen aus Mais, gefüllt mit Käse und mit einem süß-salzigen Geschmack.
Alle Zutaten mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Eine kleine Pfanne erhitzen und mit Butter bestreichen.
Eine Kelle der Mischung in die Pfanne gießen und versuchen, die gesamte Oberfläche zu bedecken.
Kochen, bis die Mischung fest wird.
Den Käse hinzufügen und die Cachapa zu einem Halbmond schließen.
Mit einem Spatel die Cachapa vorsichtig wenden und den Käse schmelzen lassen, bevor sie serviert wird.
Pfanne
Mixer
Heiß und schmelzend servieren, sie können mit gekochtem Schinken oder anderen Zutaten nach Belieben begleitet werden.
Venezuela
