Dunkle Schokoladenmuffins

Dunkle Schokoladenmuffins

@cucinare_per_te

Köstliche dunkle Schokoladenmuffins, die in nur 12 Minuten dank der Heißluftfritteuse fertig sind!

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 12 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Ei1stück
  • Brauner zucker20g
  • Kokosöl25g
  • Mandelmilch30g
  • Reismehl40g
  • Haselnussmehl25g
  • Vanilleextraktnach belieben
  • Ungesüßtes kakaopulver5g
  • Backpulver1teelöffel
  • Für die füllung
  • Dunkle schokoladencremenach bedarf

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 6

    In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker verquirlen.

  2. SCHRITT 2 VON 6

    Das Kokosöl und die Milch hinzufügen und gut vermischen.

  3. SCHRITT 3 VON 6

    Die Mehle mit dem Backpulver und dem Kakao sieben und dann zur Mischung hinzufügen, bis ein homogener Teig entsteht.

  4. SCHRITT 4 VON 6

    Den Teig in geölte oder mit Backpapier ausgelegte Förmchen füllen.

  5. SCHRITT 5 VON 6

    In die Mitte jedes Muffins eine Kugel gefrorene Schokoladencreme geben.

  6. SCHRITT 6 VON 6

    Im Heißluftfritteuse bei 165° für 12 Minuten backen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem luftdichten Behälter 3-5 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Für einen extra Genuss mit Schlagsahne oder Eis servieren.

Herkunft

Italia, Veneto

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)306,03
Kohlenhydrate (g)23,4
davon Zucker (g)8,91
Fette (g)20,32
davon gesättigte Fettsäuren (g)10,35
Proteine (g)8,1
Ballaststoffe (g)1,58
Verkauf (g)0,6
  • Proteine
    8,1g·15%
  • Kohlenhydrate
    23,4g·44%
  • Fette
    20,32g·38%
  • Fasern
    1,58g·3%