Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, um die geliebte Person mit einem hausgemachten Dessert zu überraschen. Eiweiß-Muffins sind eine ideale Wahl: leicht, köstlich und einfach zuzubereiten.
In einer Schüssel 100 g Zucker, eine Prise Salz, Pflanzenöl und Milch mit einem Schneebesen verrühren.
Fügen Sie unter ständigem Rühren das gesiebte Mehl und Backpulver hinzu.
Schlagen Sie das Eiweiß mit 60 g Zucker steif und heben Sie es vorsichtig mit einem Spatel unter die Masse.
Teilen Sie die Masse in Muffinförmchen auf, geben Sie in die Mitte ein paar Stücke weiße Schokolade und backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 175° etwa 20-25 Minuten.
Wenn Sie möchten, können Sie sie auch mit Sahne dekorieren.
Schneebesen
Spatel
Muffinförmchen
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