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  • Hirse mit Gemüse, Kichererbsen und Curry
  • Hirse mit Gemüse, Kichererbsen und Curry

    Hirse mit Gemüse, Kichererbsen und Curry

    @cucinare_per_te

    Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Hirse mit gemischtem Gemüse, Kichererbsen und Curry, ein vollwertiges Gericht voller Aromen und Nährstoffe.

    Schwierigkeit: Leicht
    Kochzeit: 55 Min.Kochen: 55 Min.
    Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.
    Home
    Land: Italia
    cucinare_per_te@cucinare_per_te

    Zutaten

    Anz. Portionen
    • Geschälte hirse300g
    • Wasser600g
    • Natives olivenöl extra zum kochen der hirse25g
    • Salz1cucchiaino
    • Würze
    • Knoblauchzehe ohne keim1unità
    • Gewaschene und getrocknete basilikumblätter20unità
    • Natives olivenöl extra für die würze50g
    • In stücke geschnittene zucchini350g
    • In stücke geschnittene auberginen350g
    • Gekochte kichererbsen (auch aus dem glas)200g
    • Salznach geschmack
    • Curry1cucchiaio
    Kategorie: Hauptgerichte

    Vorbereitung

    1. SCHRITT 1 VON 5

      Gib die Hirse, das Wasser, 25 g natives Olivenöl extra und das Salz in einen Topf. Rühre um, decke mit einem Deckel ab und koche, bis das Wasser aufgenommen ist, etwa 30 Minuten, dann ausschalten und 8-10 Minuten ruhen lassen.

    2. SCHRITT 2 VON 5

      Püriere den Knoblauch, den Basilikum und 50 g natives Olivenöl extra, gib alles in eine große Pfanne und lasse es 2 Minuten ziehen.

    3. SCHRITT 3 VON 5

      Füge das Gemüse hinzu, rühre um und koche 20 Minuten lang.

    4. SCHRITT 4 VON 5

      Füge anschließend die Kichererbsen, das Curry und Salz hinzu. Rühre um, um alles zu würzen, und koche weitere 5 Minuten.

    5. SCHRITT 5 VON 5

      Serviere mit frischen Basilikumblättern und Chili, wenn du magst.

    Tipps

    • Topf

    • Mixer

    • Große Pfanne

    Allgemeine Informationen

    Lagerhinweise

    Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.

    Herkunft

    Italia

    Analyse

    Makronährstoffe (100 gr)

    Achtung
    Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
    Energie (kcal)64,36
    Kohlenhydrate (g)6,51
    davon Zucker (g)3,43
    Fette (g)2,05
    davon gesättigte Fettsäuren (g)0,25
    Proteine (g)3,42
    Ballaststoffe (g)4,21
    Verkauf (g)0,13
    • Proteine
      3,42g·21%
    • Kohlenhydrate
      6,51g·40%
    • Fette
      2,05g·13%
    • Fasern
      4,21g·26%
    Achtung
    Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
    Lebensstile
    Unverträglichkeiten und Allergien