Ein köstlicher Kuchen, angereichert mit Sauerkirschen und Mandeln.
Mahlen Sie die Mandeln fein.
Schlagen Sie das Eiweiß steif und stellen Sie es beiseite.
Schlagen Sie Butter und Zucker cremig.
Fügen Sie die Eigelbe und den Joghurt hinzu und vermischen Sie die Zutaten gut.
Fügen Sie die gemahlenen Mandeln und das Mandelaroma hinzu und rühren Sie erneut.
Geben Sie nach und nach das mit Backpulver gesiebte Mehl hinzu, rühren Sie um und heben Sie das Eiweiß vorsichtig unter.
Gießen Sie die Hälfte der Mischung in eine gebutterte und bemehlte Form.
Fügen Sie die Sauerkirschen mit etwas Saft in der gewünschten Menge hinzu und gießen Sie die restliche Mischung darüber.
Backen Sie bei 180° statisch für 45-50 Minuten, überprüfen Sie den Gargrad.
Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 285,37 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,82 |
| davon Zucker (g) | 9,86 |
| Fette (g) | 19,99 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,06 |
| Proteine (g) | 10,12 |
| Ballaststoffe (g) | 1 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
