Köstliche Zitrus-Muffins mit einem Kakao-Crumble, perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen Snack.
Mixen Sie die Hälfte der Orangenschale und Zitronenschale mit dem Zucker in einem Zerkleinerer oder Küchenmaschine.
Fügen Sie die Eier, das Sonnenblumenöl, den Orangen- und Zitronensaft hinzu und mixen Sie weiter.
Geben Sie das Mehl, den Puderzucker, das Backpulver und das Salz hinzu und mixen Sie, bis eine homogene und luftige Masse entsteht.
Gießen Sie die Masse in die vorbereiteten Muffinförmchen und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
Für das Crumble mixen Sie den Zucker mit der anderen Hälfte der Orangenschalen und Zitronenschalen.
Fügen Sie das Mehl, die in Stücke geschnittene Butter und den Kakao hinzu und mixen Sie, bis eine krümelige Masse entsteht.
Streuen Sie das Crumble auf die Oberfläche der Muffins.
Backen Sie bei 190°C für 15-20 Minuten und überprüfen Sie die Garzeit.
Einmal abgekühlt, können Sie sie mit Puderzucker bestreuen, wenn gewünscht.
Zerkleinerer oder Küchenmaschine
Muffinförmchen
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Perfekt für Frühstück oder Snack, können mit Puderzucker personalisiert werden.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 297,19 |
| Kohlenhydrate (g) | 31,11 |
| davon Zucker (g) | 17,34 |
| Fette (g) | 17,58 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,86 |
| Proteine (g) | 5,07 |
| Ballaststoffe (g) | 1,06 |
| Verkauf (g) | 2,62 |
