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Erbsenbällchen

Erbsenbällchen

@cucinaverza
Kategorie: Hauptspeisen

Probieren Sie die Erbsenbällchen: eine authentische italienische Köstlichkeit mit ausgewählten und veganen Zutaten. Einzigartiger Geschmack und Tradition. Entdecken Sie mehr und genießen Sie den Geschmack!

Schwierigkeit: Leicht
Kochzeit: Min.Kochen: Min.
Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.
Land: Italia
cucinaverza@cucinaverza

Zutaten

Anz. Portionen
  • Erbsen (oder gefrorene erbsen)250g
  • Haferflocken70g
  • Gelbe zwiebel1/2
  • Paniermehl3esslöffel
  • Olivenöl extra vergine2esslöffel
  • Veganok pflanzenmilch2esslöffel
  • Veganok schmelzender käsenach bedarf
  • Salz und pfeffernach bedarf

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 4

    Brate die Erbsen in einer Pfanne mit Olivenöl extra vergine und der gehackten Zwiebel für ein paar Minuten an

  2. SCHRITT 2 VON 4

    Gib die gekochten Erbsen und die Zwiebel in einen Mixer zusammen mit den Haferflocken, 2 Esslöffeln Öl, dem Paniermehl und der Pflanzenmilch. Beginne zu mixen und würze mit Salz und Pfeffer, bis du eine weiche, aber nicht klebrige Masse erhältst

  3. SCHRITT 3 VON 4

    Schneide den veganen schmelzenden Käse in Stücke. Forme aus der Erbsenmasse kleine Bällchen von je 25 g, füge in jedes ein Stück pflanzlichen Käse ein und verschließe die Bällchen gut. Wälze sie schließlich im Paniermehl

  4. SCHRITT 4 VON 4

    Brate die Bällchen in einer Pfanne mit Olivenöl extra vergine, bis sie von allen Seiten gut gebräunt sind. Du kannst sie auch im Ofen bei 200°C für 30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

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    Lebensstile
    Unverträglichkeiten und Allergien
    Energie (kcal)163,03
    Kohlenhydrate (g)18,21
    davon Zucker (g)3,59
    Fette (g)7,06
    davon gesättigte Fettsäuren (g)1,28
    Proteine (g)5,63
    Ballaststoffe (g)4,26
    Verkauf (g)0,01
    • Proteine
      5,63g·16%
    • Kohlenhydrate
      18,21g·52%
    • Fette
      7,06g·20%
    • Fasern
      4,26g·12%