Frühlingsstrudel

Name: Frühlingsstrudel
Prep time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Spargel; 100 g Frische Erbsen (oder Tiefkühlerbsen); 1 Frühlingszwiebel; einige tropfen Zitrone; 100 g Wasser; 50 g Extra natives Olivenöl; nach bedarf Eine Prise Salz; 250 g Weizenmehl

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Kategorie: Hauptspeisen

Entdecke den authentischen Geschmack des Frühlingsstrudels: frischer Spargel und Erbsen in einer knusprigen Hülle. Italienischer Geschmack und Tradition. Probiere es jetzt!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 45 Min.Vorbereitung: 45 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Spargel250 g
Frische erbsen (oder tiefkühlerbsen) 100 g
Frühlingszwiebel1
Zitroneeinige tropfen
Wasser100 g
Extra natives olivenöl50 g
Eine prise salznach bedarf
Weizenmehl250 g

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Brate das gesamte Gemüse in einer Pfanne mit etwas nativem Olivenöl an.
SCHRITT 2 VON 5
Während das Gemüse kocht, gib alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel. Beginne mit den Händen zu mischen, bis du einen weichen Ball erhältst.
SCHRITT 3 VON 5
Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche bis zu einer Dicke von 2-3 mm aus.
SCHRITT 4 VON 5
Lege das Gemüse für die Füllung in die Mitte, schließe den Strudel mit der klassischen Methode oder mache seitliche Einschnitte und wechsle jeden Streifen wie auf dem Foto ab.
SCHRITT 5 VON 5
Backe bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 30 Minuten. Veganok Rezept.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	202,24
Kohlenhydrate (g)	26,58
davon Zucker (g)	1,79
Fette (g)	8,16
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,29
Proteine (g)	6,53
Ballaststoffe (g)	1,53

Proteine
6,53g·15%
Kohlenhydrate
26,58g·62%
Fette
8,16g·19%
Fasern
1,53g·4%