Ein Kuchen mit vielen Trockenfrüchten, weich, saftig, gefüllt mit Äpfeln und duftend nach Zimt. Ein einfaches, schnelles und reichhaltiges Dessert voller unwiderstehlicher Köstlichkeit. Probieren Sie es zur Teestunde oder zum Frühstück.
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis Sie eine helle und schaumige Masse erhalten.
Zerkleinern Sie grob die Walnüsse, Pinienkerne und Mandeln im Mixer.
Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben und beträufeln Sie sie mit dem Saft einer Zitrone.
Geben Sie die Trockenfrüchte in die Eier-Zucker-Mischung und rühren Sie um.
Fügen Sie die Milch, das Sonnenblumenöl, die Äpfel, einen gestrichenen Esslöffel Zimt und das gesiebte Backpulver hinzu.
Rühren Sie, um die Zutaten gut zu vermischen.
Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie erneut um.
Gießen Sie alles in eine gefettete und bemehlte rechteckige Form von 30x18 cm oder in eine Springform mit einem Durchmesser von 22 cm.
Zerkleinern Sie grob etwa zehn Walnüsse, etwa zehn Mandeln und bedecken Sie die Oberfläche des Kuchens.
Fügen Sie auch etwa zwanzig Pinienkerne hinzu und backen Sie bei 180° für 45 Minuten.
Glas
Waage
Schüssel
kleine Schüssel
Handrührbesen
Elektrischer Mixer
Teigschaber
Sieb
Backform
Zerkleinerer
Im Kühlschrank
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Italia, Trentino Alto Adige
| Energie (kcal) | 529,05 |
| Kohlenhydrate (g) | 13,13 |
| davon Zucker (g) | 7,8 |
| Fette (g) | 45,39 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,08 |
| Proteine (g) | 14,38 |
| Ballaststoffe (g) | 6,79 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
