Mandelkekse

Name: Mandelkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 15
Cuisine: Italia
Ingredients: 70 g Eiweiß; 130 g Weizenmehl Type 00; 120 g Mandelmehl; 1 Teelöffel Backpulver; 15 Geschälte Mandeln; 90 g Puderzucker; null Puderzucker (zum Dekorieren)

@dolciamoconfrancy

Kategorie: Desserts

Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Mandelkeksen: knusprig und duftend, hergestellt aus ausgewählten Zutaten. Perfekt für jeden Anlass. Probieren Sie sie jetzt!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 12 Min.Kochen: 12 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

dolciamoconfrancy@dolciamoconfrancy

Zutaten

Anz. Portionen

Eiweiß70g
Weizenmehl type 00130g
Mandelmehl120g
Backpulver1Teelöffel
Geschälte mandeln15Einheiten
Puderzucker90g
Puderzucker (zum dekorieren)

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
In einer Schüssel das Mandelmehl und den Puderzucker mischen.
SCHRITT 2 VON 9
Die Eiweiße und das Mehl mit dem gesiebten Backpulver nach und nach hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 9
Die Mischung gut vermengen und kompaktieren.
SCHRITT 4 VON 9
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
SCHRITT 5 VON 9
Nach der Ruhezeit Kugeln aus der Mischung formen.
SCHRITT 6 VON 9
Die Kugeln leicht flachdrücken und in Puderzucker wälzen.
SCHRITT 7 VON 9
Jeweils eine geschälte Mandel auf jeden Keks legen.
SCHRITT 8 VON 9
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
SCHRITT 9 VON 9
Bei 200°C für 12 Minuten im Ofen backen.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	572,16
Kohlenhydrate (g)	13,87
davon Zucker (g)	8,09
Fette (g)	46,66
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,88
Proteine (g)	19,7
Ballaststoffe (g)	10,85
Verkauf (g)	0,09

Proteine
19,7g·22%
Kohlenhydrate
13,87g·15%
Fette
46,66g·51%
Fasern
10,85g·12%