Ein Streuselkuchen mit einer köstlichen Schokoladencremefüllung, perfekt für einen leckeren Snack oder eine besondere Feier.
In einer Schüssel das Ei und das Eigelb mit dem Zucker verrühren, bis dieser sich aufgelöst hat.
Das Sonnenblumenöl, den gestrichenen Teelöffel Backpulver und das Mehl nach und nach hinzufügen. Gut einarbeiten und den Streuselteig beiseite lassen.
In einem kleinen Topf den Zucker mit der Stärke vermischen. Die Milch langsam einfließen lassen und alles auf den Herd stellen. Bei niedriger Hitze einige Minuten kochen, bis die Creme eingedickt ist.
Vom Herd nehmen und die Zartbitterschokolade hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen und gut vermischt ist.
Die Tarteform mit einem Blatt Backpapier auslegen. Die Hälfte des Streuselteigs ausrollen und leicht andrücken, um alles zu glätten.
Die Schokoladencreme darauf gießen und gut glattstreichen. Mit der anderen Hälfte des Streuselteigs bedecken und bei 180° etwa 45 Minuten backen.
Wenn der Kuchen oben und unten goldbraun ist, kann er aus dem Ofen genommen werden.
Glas
Waage
Backpapier
Schüssel
Gabel
Schneebesen
Teigschaber
Kleiner Topf
Tarteform
Im Kühlschrank
Du kannst den Streuselkuchen mit Schokoladencreme mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Prise Puderzucker servieren. Reste im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 333,37 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,14 |
| davon Zucker (g) | 24,57 |
| Fette (g) | 15,87 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,37 |
| Proteine (g) | 7,46 |
| Ballaststoffe (g) | 1,43 |
| Verkauf (g) | 0,16 |
