Ein köstlicher und fluffiger Snack, perfekt für eine Pause.
Trenne das Eiweiß vom Eigelb.
Mische das Eigelb mit dem Mehl und der Milch.
Schlage das Eiweiß steif und füge es der Mischung hinzu, ohne es zu entlüften.
Füge ein paar Tropfen Wasser an die Seite der Pfanne hinzu (es darf den Pancake nicht berühren), um Dampf zu erzeugen und sie noch fluffiger zu machen!
Brate 2 Esslöffel Teig (indem du den Pancake vertikal aufbaust) in einer gefetteten Pfanne mit Deckel.
Werdet ihr sie probieren?
Italia
