Kleine glutenfreie Einpersonentorte, zubereitet mit Ricotta und Maisstärke, in der Heißluftfritteuse in einer antihaftbeschichteten Form mit 12 cm Durchmesser gebacken. Ideal als schneller Snack.
Das Ei leicht schlagen (wenn ein Restprodukt von geschlagenem Ei verwendet wird, die verfügbare Menge verwenden; wenn es speziell zubereitet wird, 1 ganzes Ei verwenden).
Die Ricotta, den Rohrzucker und die Maisstärke zum Ei geben und vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Nach Belieben Schokoladentröpfchen hinzufügen.
Die Masse in die antihaftbeschichtete Form mit 12 cm Durchmesser gießen.
In der Heißluftfritteuse bei 160°C 25 Minuten backen.
Vor dem Stürzen und Servieren leicht abkühlen lassen.
Heißluftfritteuse
Antihaftbeschichtete Form mit 12 cm Durchmesser
Schüssel und Schneebesen
Italy, Toscana
