Die Piadina ohne Haferkleie-Mehl und Minze ist ein leichtes und schnelles Rezept, perfekt für ein spontanes Mittag- oder Abendessen. Sie ist sowohl warm als auch kalt köstlich, vielseitig und geeignet für Veganer, Vegetarier sowie Personen mit Unverträglichkeiten gegen Eier, Butter, Milch und Käse.
Geben Sie Haferkleie, Wasser und gut gewaschene frische Minze in den Mixerbehälter.
Mixen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
Erhitzen Sie eine leicht geölte Antihaft-Pfanne.
Gießen Sie die Hälfte der Masse in die Pfanne und verteilen Sie sie mit einem Löffel.
Backen Sie bei niedriger Hitze etwa zwei Minuten pro Seite mit Deckel.
Sobald sie fertig sind, nach Belieben füllen und servieren.
Mixer
Antihaft-Pfanne
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verzehren, um die Frische zu erhalten.
Rezept geeignet für Veganer, Vegetarier und Personen mit Unverträglichkeiten gegen Eier, Butter, Milch und Käse. Ideal für Picknicks, Ausflüge und Brunch.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 96,67 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,87 |
| davon Zucker (g) | 1,27 |
| Fette (g) | 1,83 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,3 |
| Proteine (g) | 4,7 |
| Ballaststoffe (g) | 14,13 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
