Diese Apfelpfannkuchen sind glutenfrei, milchfrei und zuckerfrei, perfekt für ein leichtes und leckeres Frühstück. Einfach und schnell zuzubereiten, sind sie ideal für diejenigen, die eine glutenfreie oder laktosefreie Diät einhalten.
Schäle und schneide einen Apfel in kleine Stücke.
Schlage in einer Schüssel ein Ei auf, füge die 2 Esslöffel glutenfreie Mischung, 2 Esslöffel Joghurt und die Prise Backpulver hinzu, mische gut, bis ein glatter und klumpenfreier Teig entsteht.
Füge die Äpfel hinzu und mische gut.
Erhitze und öle oder fette eine antihaftbeschichtete Pfanne und stelle sie auf mittlere Hitze.
Gieße 2 Esslöffel Teig hinein und glätte die Oberfläche leicht.
Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse sie einige Minuten kochen, wende sie und mache dasselbe.
Serviere sie heiß mit Ahornsirup und Puderzucker nach Belieben.
Antihaftbeschichtete Pfanne
Schüssel
Du kannst etwa 4 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 10 cm erhalten. Wenn du möchtest, kannst du einen Esslöffel Zucker oder Honig zum Süßen hinzufügen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 103,39 |
| Kohlenhydrate (g) | 7,12 |
| davon Zucker (g) | 6,67 |
| Fette (g) | 3,52 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,27 |
| Proteine (g) | 5,13 |
| Ballaststoffe (g) | 0,8 |
| Verkauf (g) | 0,2 |
