Entdecken Sie den glutenfreien Vanille-Pflaumenkuchen mit Zitronencreme: authentischer Geschmack und ausgewählte Zutaten für ein traditionelles italienisches Dessert. Probieren Sie es jetzt aus!
Heizen Sie den Ofen im statischen Modus auf 180°C vor.
In einer Schüssel oder einer Küchenmaschine die Eier aufschlagen, leicht verrühren und den Zucker hinzufügen, bis eine schaumige, hellgelbe Konsistenz entsteht.
Fügen Sie den Joghurt, das gesiebte Reismehl und die Kartoffelstärke, das Öl und das Backpulver hinzu.
Gießen Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform und backen Sie ihn etwa 35 Minuten bei 180°C.
Vor dem Herausnehmen den Stäbchentest machen, auf einem Gitter abkühlen lassen.
Für die Creme die kalte Sahne aus dem Kühlschrank in einer Schüssel aufschlagen, den pflanzlichen Frischkäse, den Zucker, die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
Die Creme bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn der Pflaumenkuchen kalt ist, mit der Creme und den Früchten Ihrer Wahl dekorieren.
Wählen Sie, wie viel Zitronensaft Sie je nach Geschmack in die Creme geben möchten.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 294,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 28,04 |
| davon Zucker (g) | 14,7 |
| Fette (g) | 15,55 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,06 |
| Proteine (g) | 6,63 |
| Ballaststoffe (g) | 0,84 |
| Verkauf (g) | 0,61 |
