Buchweizen-Muffins

Name: Buchweizen-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 190 g Zucker; 140 g Weizenmehl Type 00; 100 mL Pflanzenöl; 120 g Buchweizenmehl; 1 Päckchen Backpulver; 60 g Zartbitterschokoladenstückchen; 200 g Geputzte Erdbeeren; 1 Ganzes Ei; 250 g Magerer Naturjoghurt

@eli_passion_food

Kategorie: Desserts

Dank der Früchte und der Schokoladenstückchen ist das Rezept ideal, um den besonderen Geschmack des Buchweizenmehls zu 'versüßen'.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

eli_passion_food@eli_passion_food

Zutaten

Anz. Portionen

Zucker190g
Weizenmehl type 00140g
Pflanzenöl100mL
Buchweizenmehl120g
Backpulver1Päckchen
Zartbitterschokoladenstückchen60g
Geputzte erdbeeren200g
Ei1Ganzes
Magerer naturjoghurt250g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
In einer großen Schüssel mischen wir alle trockenen Zutaten. Anschließend fügen wir die flüssigen Zutaten hinzu.
SCHRITT 2 VON 4
Wenn der Teig homogen ist, fügen wir vorsichtig die Fruchtstücke und die Schokoladenstückchen hinzu.
SCHRITT 3 VON 4
Wir stellen die Muffinförmchen auf das Backblech und füllen sie zu 2/3 ihrer Kapazität.
SCHRITT 4 VON 4
Wir backen im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad für 20-25 Minuten.

Tipps

Muffinförmchen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Unter einer Glasglocke maximal 3 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

In meiner Version habe ich Erdbeeren und Schokoladenstückchen verwendet, aber du kannst sie in der gleichen Menge durch rote Früchte oder Äpfel und gehackte Nüsse ersetzen.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	271,85
Kohlenhydrate (g)	36,43
davon Zucker (g)	21,9
Fette (g)	12,37
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,98
Proteine (g)	5,01
Ballaststoffe (g)	1,97
Verkauf (g)	0,07

Proteine
5,01g·9%
Kohlenhydrate
36,43g·65%
Fette
12,37g·22%
Fasern
1,97g·4%