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Käsekuchen

Käsekuchen

@eli_passion_food

Entdecke den Käsekuchen: ein leichtes und aromatisches Dessert, das leichten Frischkäse und Zitronenschale vereint. Probiere es jetzt für einen Hauch italienischer Tradition!

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: Min.
Vorbereitung: 50 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Leichter frischkäse200g
  • Eier2ganze
  • Zucker70g
  • Reismehl35g
  • Vanille-backpulver1Teelöffel
  • Geriebene zitronenschale1Zitrone

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 4

    Schlage die Eigelbe mit dem Zucker und der Zitronenschale. Füge das Reismehl, den Frischkäse und das Backpulver hinzu.

  2. SCHRITT 2 VON 4

    Schlage die Eiweiße steif und hebe sie vorsichtig unter die Masse.

  3. SCHRITT 3 VON 4

    Gieße die Masse in eine antihaftbeschichtete Kuchenform (ich benutze Silikonformen) und backe sie 40 Minuten bei 170 Grad im vorgeheizten statischen Ofen.

  4. SCHRITT 4 VON 4

    Es ist ein Kuchen mit sehr wenigen Kalorien. Wenn du ihn bereichern möchtest, kannst du ihn als Creme auf einer Basis aus Keksen, Butter und Zucker verwenden, um einen hervorragenden Käsekuchen zu erhalten.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)170,88
Kohlenhydrate (g)17,97
davon Zucker (g)13,48
Fette (g)7,55
davon gesättigte Fettsäuren (g)3,8
Proteine (g)7,51
Ballaststoffe (g)0,37
Verkauf (g)0,16
  • Proteine
    7,51g·22%
  • Kohlenhydrate
    17,97g·54%
  • Fette
    7,55g·23%
  • Fasern
    0,37g·1%