Zutaten
Anz. Portionen
- Butter
140g140g - Weizenmehl 00
190g190g - Maisstärke
40g40g - Gesiebter puderzucker
50g50g
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Den Zucker, die weiche Butter in Stücken, das Mehl, die Maisstärke und 1 Esslöffel kaltes Wasser vermengen. Kneten, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- SCHRITT 2 VON 5
Den Teig zu einer Kugel formen, zwischen 2 Backpapierblätter legen und mit dem Nudelholz auf eine Dicke von ca. 5 mm ausrollen.
- SCHRITT 3 VON 5
Die Kekse mit Formen ausstechen oder einfach Rechtecke ausschneiden. Auf das Backblech legen und mit der Gabel einstechen.
- SCHRITT 4 VON 5
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- SCHRITT 5 VON 5
Den Ofen auf 170 Grad vorheizen und die Kekse 15 Minuten backen. Vor dem Genießen abkühlen lassen.
Tipps
Nudelholz
Backpapier
Backblech
Allgemeine Informationen
Lagerhinweise
In einer luftdicht verschlossenen Blech- oder Glasdose bleiben sie mehrere Tage knusprig.
Weitere Informationen
Die originalen schottischen sind rechteckig, aber ich mag die Sternchen!
Herkunft
Regno Unito
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 476,72 |
| Kohlenhydrate (g) | 53,54 |
| davon Zucker (g) | 13,64 |
| Fette (g) | 28,12 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 16,3 |
| Proteine (g) | 5,28 |
| Ballaststoffe (g) | 1 |
- Proteine5,28g·6%
- Kohlenhydrate53,54g·61%
- Fette28,12g·32%
- Fasern1g·1%