Genieße die Zitronentarte: eine italienische Köstlichkeit mit Marmelade und frischem Saft für einen unwiderstehlichen Geschmack. Erfahre mehr über die süße Tradition!
Bereite den Mürbeteig vor und lasse ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Ich habe einen Mürbeteig ohne Backpulver mit 00-Mehl verwendet, aber du kannst das Rezept deiner Wahl verwenden, eventuell auch glutenfrei.
Rolle den Mürbeteig aus und bedecke die Backform. Du kannst Backpapier verwenden, damit er nicht klebt, oder du kannst die Form einfetten und mit Mehl bestäuben.
Bedecke den Mürbeteig mit der Zitronenmarmelade.
Backe im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten.
In der Zwischenzeit bereite die Zitronencreme vor. In einem kleinen Topf Zucker, Kartoffelstärke, Zitronenschale und Wasser vermischen. Gut umrühren und bei niedriger Hitze auf den Herd stellen.
Rühre weiter, bis die Mischung gelartig wird.
Vom Herd nehmen und die Butter und den Zitronensaft hinzufügen.
Wenn du die Tarte aus dem Ofen nimmst, bedecke sie mit der Zitronencreme.
Wenn sie vollständig abgekühlt ist, dekoriere sie nach Belieben mit Zuckerstreuseln oder Zitronenschalen.
Italia
| Energie (kcal) | 211,29 |
| Kohlenhydrate (g) | 37,03 |
| davon Zucker (g) | 28,21 |
| Fette (g) | 7,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,08 |
| Proteine (g) | 1,15 |
| Ballaststoffe (g) | 0,84 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
