Zitronentarte

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 9

   Bereite den Mürbeteig vor und lasse ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Ich habe einen Mürbeteig ohne Backpulver mit 00-Mehl verwendet, aber du kannst das Rezept deiner Wahl verwenden, eventuell auch glutenfrei.

2. SCHRITT 2 VON 9

   Rolle den Mürbeteig aus und bedecke die Backform. Du kannst Backpapier verwenden, damit er nicht klebt, oder du kannst die Form einfetten und mit Mehl bestäuben.

3. SCHRITT 3 VON 9

   Bedecke den Mürbeteig mit der Zitronenmarmelade.

4. SCHRITT 4 VON 9

   Backe im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten.

5. SCHRITT 5 VON 9

   In der Zwischenzeit bereite die Zitronencreme vor. In einem kleinen Topf Zucker, Kartoffelstärke, Zitronenschale und Wasser vermischen. Gut umrühren und bei niedriger Hitze auf den Herd stellen.

6. SCHRITT 6 VON 9

   Rühre weiter, bis die Mischung gelartig wird.

7. SCHRITT 7 VON 9

   Vom Herd nehmen und die Butter und den Zitronensaft hinzufügen.

8. SCHRITT 8 VON 9

   Wenn du die Tarte aus dem Ofen nimmst, bedecke sie mit der Zitronencreme.

9. SCHRITT 9 VON 9

   Wenn sie vollständig abgekühlt ist, dekoriere sie nach Belieben mit Zuckerstreuseln oder Zitronenschalen.

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)