Dessert vom Gardasee

Name: Dessert vom Gardasee
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Stück Sbrisolona; 8 Stück Sanvigilini-Kekse; 2 Esslöffel Zitronenmarmelade; 2 Esslöffel Grappa Lugana Barricata 12 Monate (38°); 50 g Zartbitterschokolade; nach Bedarf Recioto della Valpolicella DOCG

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Kategorie: Desserts

Ein raffiniertes Dessert, das die Tradition der Sbrisolona, die Zartheit der Sanvigilini und die intensiven Aromen der Zitronenmarmelade und des Grappa Lugana Barricata vereint. Ein Dessert im Zeichen des Gardasees.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Sbrisolona1Stück
Sanvigilini-kekse8Stück
Zitronenmarmelade2Esslöffel
Grappa lugana barricata 12 monate (38°)2Esslöffel
Zartbitterschokolade50g
Recioto della valpolicella docgnach Bedarf

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€ 53,40-28%

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Zerbröckeln Sie die Sbrisolona grob und legen Sie sie auf eine Servierplatte.
SCHRITT 2 VON 6
Erwärmen Sie leicht den Grappa Lugana Barricata und pinseln Sie ihn auf die Oberfläche der Sbrisolona, um sie zu aromatisieren.
SCHRITT 3 VON 6
Legen Sie die Sanvigilini-Kekse auf einen eleganten Teller und geben Sie einen Teelöffel Zitronenmarmelade auf jeden Keks.
SCHRITT 4 VON 6
Reiben Sie etwas frische Zitronenschale darüber für einen zusätzlichen Touch.
SCHRITT 5 VON 6
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade im Wasserbad und gießen Sie sie in einem dünnen Strahl über die Sbrisolona und die Sanvigilini, um sie zu dekorieren.
SCHRITT 6 VON 6
Servieren Sie das Dessert mit einem Glas Recioto della Valpolicella DOCG.

Tipps

Pinsel
Reibe
Wasserbad

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Weitere Informationen

Ein einfaches, aber elegantes Dessert, perfekt, um die Mahlzeit mit den authentischen Aromen des Gardasees abzuschließen.

Herkunft

Italia, Veneto

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	47,43
Kohlenhydrate (g)	6,23
davon Zucker (g)	3,92
Fette (g)	1,69
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,03
Proteine (g)	0,55
Ballaststoffe (g)	0,48

Proteine
0,55g·6%
Kohlenhydrate
6,23g·70%
Fette
1,69g·19%
Fasern
0,48g·5%