Ein weicher, duftender Kuchen mit intensivem Geschmack, perfekt für alle, die einen Kuchen ohne Eier, Gluten und Laktose suchen.
Das Reismehl, die Kartoffelstärke und das Backpulver in eine Schüssel sieben.
Den Rohrzucker, das Kakaopulver, eine Prise Salz und das Vanillin hinzufügen.
Mischen und das Sonnenblumenöl und die laktosefreie Milch unter Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen.
Eine in Stücke geschnittene Birne und die Schokoladenstückchen hinzufügen, dann die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen.
Mit Birnenscheiben, Schokoladenstückchen und Haselnusskrokant dekorieren.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 40-45 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
24 cm Form
Schneebesen
Backpapier
In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren.
Geeignet für Personen mit Unverträglichkeiten gegenüber Eiern, Gluten und Laktose.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 269,28 |
| Kohlenhydrate (g) | 32,51 |
| davon Zucker (g) | 16,2 |
| Fette (g) | 14,08 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,18 |
| Proteine (g) | 4,12 |
| Ballaststoffe (g) | 2,12 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
