Brotklöße

Name: Brotklöße
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Altbackenes Brot; 200 mL Milch; 60 g Parmigiano; 1 Einheit Ei; nach Bedarf Oregano; nach Bedarf Für die Sauce; 1 Einheit Zwiebel; 600 mL Tomatenpassata; nach Bedarf Öl; nach Bedarf Salz

@foodie-cooklab

Kategorie: Hauptspeisen

Wenn du nach einem schmackhaften und günstigen Hauptgericht suchst, probiere diese Brotklöße mit Tomatensauce!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Altbackenes brot300g
Milch200mL
Parmigiano60g
Ei1Einheit
Oreganonach Bedarf
Für die sauce
Zwiebel1Einheit
Tomatenpassata600mL
Ölnach Bedarf
Salznach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Das altbackene Brot in kleine Stücke schneiden und mit Milch einweichen. Mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
SCHRITT 2 VON 6
Die restlichen Zutaten zum Brot geben und gut vermischen, bis sich Klöße formen. Wenn sie zu nass sind, Semmelbrösel hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 6
Die Klöße in der Fritteuse mit etwas Öl 10 Minuten bei 180° kochen.
SCHRITT 4 VON 6
Die Sauce zubereiten: In einer Pfanne mit Öl die in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel hinzufügen und weich werden lassen.
SCHRITT 5 VON 6
Die Tomatenpassata hinzufügen, salzen und einige Minuten kochen.
SCHRITT 6 VON 6
Die Klöße zur Sauce geben und mindestens 5 Minuten kochen.

Tipps

Fritteuse
Pfanne

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Günstiges und schmackhaftes Rezept, ideal um übrig gebliebenes Brot zu verwerten.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	134,2
Kohlenhydrate (g)	19,89
davon Zucker (g)	7,14
Fette (g)	3,54
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,9
Proteine (g)	5,95
Ballaststoffe (g)	1,93
Verkauf (g)	0,19

Proteine
5,95g·19%
Kohlenhydrate
19,89g·64%
Fette
3,54g·11%
Fasern
1,93g·6%