Zutaten
Anz. Portionen
- Altbackenes brot
300g300g - Milch
200ml200ml - Parmigiano
60g60g - Ei
1stück1stück - Oreganonach bedarf
- Für die sauce
- Zwiebel
1stück1stück - Tomatenpüree
600ml600ml - Ölnach bedarf
- Salznach bedarf
Kaufbare Produkte
Parmigiano Reggiano DOP 21 Monate 300g
1 Produkt1 Produkt € 12,60Getrockneter Oregano aus Pantelleria 30g
1 Produkt1 Produkt € 4,60Sugo alla Pomarola 300g - Corte del Dome
1 Produkt1 Produkt € 8,70Passata di pomodoro Piennolo del Vesuvio DOP 700g
1 Produkt1 Produkt € 8,20Extra natives Olivenöl EXTRA 1 Liter
1 Produkt1 Produkt € 19,10
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Das altbackene Brot in kleine Stücke schneiden und mit der Milch beträufeln. Mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
- SCHRITT 2 VON 6
Die anderen Zutaten zum Brot geben und gut vermischen, bis Klößchen entstehen. Wenn die Masse zu feucht ist, Semmelbrösel hinzufügen.
- SCHRITT 3 VON 6
Die Klößchen in der Fritteuse mit etwas Öl 10 Minuten bei 180° backen.
- SCHRITT 4 VON 6
Die Sauce zubereiten: In einer Pfanne mit Öl die in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel weich dünsten.
- SCHRITT 5 VON 6
Das Tomatenpüree hinzufügen, salzen und einige Minuten kochen lassen.
- SCHRITT 6 VON 6
Die Klößchen zur Sauce geben und mindestens 5 Minuten mitkochen lassen.
Tipps
Fritteuse
Pfanne
Allgemeine Informationen
Weitere Informationen
Preiswertes und schmackhaftes Rezept, ideal zur Wiederverwertung von übrig gebliebenem Brot.
Herkunft
Italia, Lazio
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 134,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,89 |
| davon Zucker (g) | 7,14 |
| Fette (g) | 3,54 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,9 |
| Proteine (g) | 5,95 |
| Ballaststoffe (g) | 1,93 |
| Verkauf (g) | 0,19 |
- Proteine5,95g·19%
- Kohlenhydrate19,89g·64%
- Fette3,54g·11%
- Fasern1,93g·6%