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Sehr cremige Hähnchenschnitzel mit Pilzen

Sehr cremige Hähnchenschnitzel mit Pilzen

@foodie-cooklab

Müde von der üblichen trockenen und zähen Hähnchenbrust? Hier ist das perfekte Rezept für die cremigsten und schmackhaftesten Schnitzel aller Zeiten.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 15 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Hähnchenbrust400g
  • Champignon-Pilze
    Champignon-pilze300g
  • Butter
    Butter40g
  • Milch (oder pflanzlich, oder heißes wasser oder brühe)1einheit
  • Mehl 00nach bedarf
  • Salznach bedarf
  • Pfeffernach bedarf
  • Petersilie oder gewürze nach geschmacknach bedarf

Kaufbare Produkte

  • Champignon-Pilze nach Bauernart 280g

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    1 Produkt
    4,70
  • Trüffelbutter 80g - handwerkliche Spezialität

    Trüffelbutter 80g - handwerkliche Spezialität

    1 Produkt
    9,90

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 4

    Das Hähnchen auf beiden Seiten mehlieren und überschüssiges Mehl entfernen.

  2. SCHRITT 2 VON 4

    Eine Nocke Butter in der Pfanne schmelzen, und wenn sie heiß ist, die Hähnchenscheiben hinzufügen und auf beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

  3. SCHRITT 3 VON 4

    Das Hähnchen beiseitelegen, die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und garen.

  4. SCHRITT 4 VON 4

    Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, eine Tasse Milch oder heißes Wasser, eine Prise Mehl hinzufügen und weitere 5-7 Minuten bei starker Hitze kochen, bis die Sauce eingedickt ist.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Einfaches und schnelles Rezept, ideal für ein schmackhaftes Abendessen.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)110,15
Kohlenhydrate (g)1,24
davon Zucker (g)1,24
Fette (g)5,54
davon gesättigte Fettsäuren (g)3,1
Proteine (g)13,6
Ballaststoffe (g)0,82
Verkauf (g)0,03
  • Proteine
    13,6g·64%
  • Kohlenhydrate
    1,24g·6%
  • Fette
    5,54g·26%
  • Fasern
    0,82g·4%