
Sehr cremige Hähnchenschnitzel mit Pilzen
Müde von der üblichen trockenen und zähen Hähnchenbrust? Hier ist das perfekte Rezept für die cremigsten und schmackhaftesten Schnitzel aller Zeiten.
Zutaten
- Hähnchenbrust
400g400g - Champignon-pilze
300g300g - Butter
40g40g - Milch (oder pflanzlich, oder heißes wasser oder brühe)
1einheit1einheit - Mehl 00nach bedarf
- Salznach bedarf
- Pfeffernach bedarf
- Petersilie oder gewürze nach geschmacknach bedarf
Kaufbare Produkte
Champignon-Pilze nach Bauernart 280g
1 Produkt1 Produkt € 4,70Trüffelbutter 80g - handwerkliche Spezialität
1 Produkt1 Produkt € 9,90
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 4
Das Hähnchen auf beiden Seiten mehlieren und überschüssiges Mehl entfernen.
- SCHRITT 2 VON 4
Eine Nocke Butter in der Pfanne schmelzen, und wenn sie heiß ist, die Hähnchenscheiben hinzufügen und auf beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- SCHRITT 3 VON 4
Das Hähnchen beiseitelegen, die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und garen.
- SCHRITT 4 VON 4
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben, eine Tasse Milch oder heißes Wasser, eine Prise Mehl hinzufügen und weitere 5-7 Minuten bei starker Hitze kochen, bis die Sauce eingedickt ist.
Allgemeine Informationen
Weitere Informationen
Einfaches und schnelles Rezept, ideal für ein schmackhaftes Abendessen.
Herkunft
Italia, Lazio
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Energie (kcal) | 110,15 |
Kohlenhydrate (g) | 1,24 |
davon Zucker (g) | 1,24 |
Fette (g) | 5,54 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,1 |
Proteine (g) | 13,6 |
Ballaststoffe (g) | 0,82 |
Verkauf (g) | 0,03 |
- Proteine13,6g·64%
- Kohlenhydrate1,24g·6%
- Fette5,54g·26%
- Fasern0,82g·4%