Gebackener Lotus-Käsekuchen

Name: Gebackener Lotus-Käsekuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: nach Bedarf Für den Boden; 400 g Kekse; 200 g Geschmolzene Butter; nach Bedarf Für die Füllung; 500 g Ricotta; 300 g Frischkäse; 3 Stück Eier; 150 g Zucker; nach Bedarf Vanillearoma; 100 g Lotus-Aufstrich; 250 g Lotus-Aufstrich für die Abdeckung

@foodie-cooklab

Kategorie: Desserts

Ein cremiger und umhüllender Käsekuchen mit Lotus-Aufstrich, perfekt für jede Gelegenheit.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 70 Min.Kochen: 70 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Für den boden
Kekse400g
Geschmolzene butter200g
Für die füllung
Ricotta500g
Frischkäse300g
Eier3Stück
Zucker150g
Vanillearomanach Bedarf
Lotus-aufstrich100g
Lotus-aufstrich für die abdeckung250g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
SCHRITT 2 VON 9
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und den Boden und die Seiten mit der Rückseite eines Löffels gut andrücken.
SCHRITT 3 VON 9
Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um die Mischung zu festigen.
SCHRITT 4 VON 9
In einer Schüssel Ricotta und Frischkäse mit einem elektrischen Mixer vermengen.
SCHRITT 5 VON 9
Zucker, Eier, Lotus-Aufstrich und ein paar Tropfen Vanillearoma hinzufügen.
SCHRITT 6 VON 9
Die Mischung auf den Keksboden gießen.
SCHRITT 7 VON 9
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 160°C für 60-70 Minuten backen.
SCHRITT 8 VON 9
Vollständig abkühlen lassen, zuerst bei Raumtemperatur und dann im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht).
SCHRITT 9 VON 9
Mit Lotus-Aufstrich und zerbröselten Keksen dekorieren.

Tipps

Springform
Elektrischer Mixer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für maximal 3 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Geeignet für eine 26 cm Form.

Herkunft

Italia, Lombardia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	272,5
Kohlenhydrate (g)	21,95
davon Zucker (g)	11,91
Fette (g)	16,9
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8,97
Proteine (g)	9,27
Ballaststoffe (g)	0,56
Verkauf (g)	0,35

Proteine
9,27g·19%
Kohlenhydrate
21,95g·45%
Fette
16,9g·35%
Fasern
0,56g·1%