Herzhafte Torte mit karamellisierten Lauch, Taleggio, Walnüssen und Honig

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 10

   In einer Schüssel das Mehl, die kalte Butter, das Salz und das Wasser vermengen.

2. SCHRITT 2 VON 10

   Schnell zu einem glatten und homogenen Teig kneten.

3. SCHRITT 3 VON 10

   Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

4. SCHRITT 4 VON 10

   Den Lauch in Scheiben schneiden und in eine Pfanne mit etwas Öl geben.

5. SCHRITT 5 VON 10

   1/2 Glas Wasser, den Balsamico-Essig und den braunen Zucker hinzufügen.

6. SCHRITT 6 VON 10

   Etwa 5 Minuten kochen und mit Salz abschmecken.

7. SCHRITT 7 VON 10

   Den Teig dünn ausrollen, dabei Backpapier zur Hilfe nehmen.

8. SCHRITT 8 VON 10

   Den Teig auf ein Backblech legen und den Lauch und den Taleggio hinzufügen.

9. SCHRITT 9 VON 10

   Im vorgeheizten Umluftofen bei 180°C 35 Minuten oder bis zur goldbraunen Farbe backen.

10. SCHRITT 10 VON 10

    Am Ende der Garzeit die gehackten Walnüsse und den Honig hinzufügen.

Tipps

• Schüssel

• Frischhaltefolie

• Pfanne

• Backpapier

• Backblech

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)