Brokkoli putzen und in Stücke schneiden.
In einer Pfanne das Olivenöl extra vergine erhitzen und den Knoblauch anbraten.
Die zerbröselte Wurst hinzufügen und einige Minuten braten.
Brokkoli und Wasser dazugeben, abdecken und kochen, bis der Brokkoli weich ist.
In einer 20x20 cm Auflaufform eine Schicht Béchamel verteilen.
Ein Lasagneblatt darauflegen, die Brokkoli-Wurst-Mischung, Mozzarella-Stücke und Parmigiano hinzufügen.
Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, mit Béchamel und Parmigiano abschließen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Auflaufform 20x20
Pfanne
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Perfekt für ein Sonntagsessen.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 132,95 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,4 |
| davon Zucker (g) | 1,99 |
| Fette (g) | 9,84 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,78 |
| Proteine (g) | 7,54 |
| Ballaststoffe (g) | 0,6 |
| Verkauf (g) | 0,23 |
